Saumon au gingembre et fèves au cookeo
  • PlatPlat principal
  • CuisineCuisine du monde
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
3minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
3minutes
Ingrédients
  • 4 Pavé de saumon
  • 1 Gingembre frais
  • 1/2 Citron vert
  • 250g Fèves surgelées
  • 250g Haricots vert
  • 2 Échalotes émincées
  • 12cl Eau
  • Sel et poivre
  • 1cas surce
Instructions
  1. Verser l’huile dans la cuve et préchauffer
  2. Ajouter échalotes, gingembre et sucre pour caraméliser légèrement
  3. Ajouter les fèves, les haricots et un peu de zeste de citron vert
  4. Arrêter de dorer
  5. Assaisonner et mélanger. Poser le poisson sur les légumes
  6. Ajouter de l’eau et laisser cuire
Notes

Après la cuisson, parfumer au jus de citron et servir